黄金あなごと季節の天ぷら　海ごこち

“大州黄金星鳗”是在长崎县对马市西海岸（靠近韩国边境）捕获的一种体型巨大、脂肪丰富的星鳗。它的第一个特点是以优质的虾、章鱼和鱿鱼为食，这意味着它比在其他地方捕获的星鳗的脂肪含量更高，而且味道特别。它生活在深海150至200米，肉质肥美紧实，口感美味可口。鱼是开壳后立即烹制的，所以非常新鲜！

应季鱼类的介绍 北海道：佐藤水产→志摩远东鲭鱼 三河：活蛤蜊、贝类 骏河湾：樱花虾 沼津、大崎、胜浦、境港 西班牙：蓝鳍金枪鱼 松浦渔港：特大竹荚鱼 明石渔港、五岛列岛：鲷鱼、章鱼、鱿鱼、石斑鱼、黑喉鲈鱼 富山：冰见黄尾鱼

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